facebook
Close
Videos
Ver modo lectura
Hamburguesas de chiles en nogada directo desde Puebla

Cortesía: Facebook/@fondasantaclara

Comida
7 Jul 20

Hamburguesas de chiles en nogada directo desde Puebla

¡Las delicias no paran! Ahora hay otro destino que debes conocer para probar las hamburguesas de chiles en nogada

Aún no superamos las pizzas de chilaquiles y llega esto: ¡hamburguesas de chiles en nogada! Sí, tal como lo oyen. Se trata de una nueva fusión de la comida mexicana que debes de probar en tu próximo viaje a Puebla. ¡Checa el dato!

Hamburguesa de chiles en nogada
Cortesía: Facebook/@fondasantaclara

Para todos los fanáticos del buen comer el centro histórico de Puebla alberga uno de los restaurantes con la mayor tradición culinaria de aquel estado: la Fonda Santa Clara. Y es en este lugar donde nacieron las hamburguesas de chiles en nogada.

Fonda Santa Clara ofrece este nuevo platillo
Cortesía: Facebook/@fondasantaclara

Como cada año, la época de este platillo llega con muchas sorpresas. Y una de ellas es esta nueva creación que retoma la receta original de los chiles en nogada y los fusiona con elementos de las hamburguesas. Aunque sabemos que muchos preferirían el sabor original de los chiles, no está demás experimentar la creatividad de nuestros maestros culinarios.

Lo mejor de todo es que su preparación es equiparable a un ritual, pues no cualquiera obtiene el sabor de cada uno de sus componentes (desde el tratamiento que se le da al chile, el relleno y la salsa que lo baña). En este sentido, no hay nada mejor que probarlos; no por nada este lugar es uno de los más famosos por su comida en Puebla.

Chile en Nogada de Fonda Santa Clara
Cortesía: Facebook/@fondasantaclara

En Fonda Santa Clara las hamburguesas de chiles en nogada se elaboran con pan negro de centeno y una mezcla de nuez de castilla, carne de res o cerdo marinadas en salsa de chile poblano dulce, aros de chile poblano capeados con nogada, granada y cilantro, ¿así o más antojable?

Hamburguesa de chiles en nogada
Cortesía: Facebook/@fondasantaclara

Y, si ya despertemos tu curiosidad, en este restaurante convergen la comida prehispánica con la Española, una simbiosis de sabores que se funde con los conocimientos de la gastronomía contemporánea. Así que, lo único que podemos decir es que este es un must de temporada que no debemos dejar pasar.

https://www.allcitycanvas.com/author/fernandohcruz/
escrito por Fernando Huacuz
Ciudad de México, 1988- En búsqueda constante de urdimbres visuales y narrativas en espacios públicos y privados. Arte, cultura y rocksteady un must.
Réquiem Púrpura, la cerveza de pan de muerto
Comida
29 Oct 20

Réquiem Púrpura, la cerveza de pan de muerto

¡Atención, mortales! ¡Réquiem Púrpura será el mejor complemento para la ofrenda de Día de Muertos! Para todos los que ya están montando su ofrenda de Día de Muertos hoy les hablaremos de una recomendación para complementar su altar; nos referimos a la cerveza artesanal Réquiem Púrpura con un sabor a centeno y pan de muerto. […]
Pixar comparte recetas de comida en YouTube
Comida
4 May 20

Pixar comparte recetas de comida en YouTube

Prueben su habilidad para cocinar porque Pixar comparte unas recetas dignas de un cookie challenge Sabemos que el munchies puede atacarnos a la hora que sea y en cualquier lugar, sin embargo, Pixar comparte recetas sencillas para que estén prevenidos por aquello del bajón. Y si les gustan las películas de la productora entonces esto […]
Krispy Kreme lanza donuts edición Halloween
Comida
12 Oct 20

Krispy Kreme lanza donuts edición Halloween

Cruzamos los dedos para que esta edición de Krispy Kreme llegue pronto a México Halloween está a la vuelta de la esquina y Krispy Kreme se une oficialmente a las celebraciones con su edición especial de dulces inspirados en los monstruos tan característicos de esta temporada. Por supuesto, no podían quedarse atrás sin hacer algo […]
Koji Kasatani una obra con humor y plátanos
Comida
13 May 19

Koji Kasatani una obra con humor y plátanos

Para Koji Kasatani el humor es el sentido del arte, por eso sus esculturas inspiradas en plátanos Koji Kasatani es un artista japonés que ha encontrado en las cáscaras de plátano su herramienta principal para crear arte. Ésto resulta en esculturas abstractas; algunas son hechas de hierro, papel, cartón y otros materiales reciclables. Esta obra […]
Transforma tu entorno con arte, convocatoria de street art en Sonora
Arte Comida
23 Feb 21

Transforma tu entorno con arte, convocatoria de street art en Sonora

El gobierno de Hermosillo, Sonora, pinta la ciudad con street art a través de Transforma tu entorno con arte La ciudad de Hermosillo, Sonora ha lanzado la convocatoria para la tercera edición de “Transforma tu entorno con arte”. Este año las pintas se enfocarán en el poblado Miguel Alemán en las 13 paradas de camión […]
Waleed Shah y su serie fotográfica contra los estándares de belleza
Fotografía
16 Jun 21

Waleed Shah y su serie fotográfica contra los estándares de belleza

El fotógrafo con sede en Dubai, Waleed Shah, replantea la concepción de la belleza en su libro Rock Your Ugly El cuerpo es, sin duda, un territorio social. En este sentido, en los últimos años se han cuestionado los estándares que enmarcan la belleza femenina. Todo parece indicar que suscitar esa crítica fue la intención […]
Andy Warhol llega a las páginas de Where’s Waldo
Libros
30 Jun 20

Andy Warhol llega a las páginas de Where’s Waldo

El célebre artista Andy Warhol llega en su nueva faceta como dibujo animado al lado de Waldo ¡Dejen de aburrirse en esta cuarentena! Mejor echen un vistazo al libro de Where’s Waldo? Ya que Andy Warhol llega en un viaje en el tiempo a sus páginas. Después de que Waldo estrenara su versión Covid-19 hace […]
Libro de cocina de Friends para poner fans
Libros Series TV
29 May 20

Libro de cocina de Friends para poner fans

¡Es un hecho! ¡Tendremos el libro de cocina de Friends para septiembre! Después de tantas noticias caóticas sobre la pandemia, el anuncio sobre el reencuentro del elenco a 26 años de su primer capítulo y la salida del libro de cocina de la serie Friends es lo mejor que nos pasó en esta semana. Así […]
Vivian Maier: retratos callejeros a color
Exhibiciones
22 Nov 18

Vivian Maier: retratos callejeros a color

El trabajo a color de Vivian Maier se expone y presenta en un libro Vivian Maier es una fotógrafa callejera de origen estadounidense que trabajaba en la Ciudad de New York. Es muy conocida por sus retratos callejeros de Chicago y New York en blanco y negro, pero ahora se han revelado fotografías a color. […]
Hot news
Naruto y su banda sonora llegan a plataformas de streaming
Anime
15 hours ago

Naruto y su banda sonora llegan a plataformas de streaming

¡Atención fans de Naruto! ¡Las rolas de esta serie al fin estarán disponibles para descarga! Si pensaban que la exitosa serie animada Naruto ya era genial por sí misma ¡esperen a escuchar esto! Milan Records acaba de darnos una noticia increíble: el sello discográfico pone a nuestra disposición 19 bandas sonoras de la serie en […]
Afterglow/Undertow: la nueva exposición de Fin DAC
Graffiti Street Art
16 hours ago

Afterglow/Undertow: la nueva exposición de Fin DAC

Fin DAC y Gallery Different tienen el gusto de presentar Afterglow/Undertow Sin duda, Fin DAC se ha convertido en un artista urbano de renombre mundial. Sus piezas han decorado las ciudades más importantes del mundo, incluida Guadalajara, México, donde dejó una hermosa pieza titulada Magdalena, que rememora la imagen de Frida Kahlo. Ahora, el artista […]
Aries x Vans, la psicodelia de los setenta en una colección de ropa
Sneakers Streetwear
16 hours ago

Aries x Vans, la psicodelia de los setenta en una colección de ropa

Animal print y tie-dye en la nueva colaboración de Aries x Vans Aries x Vans es la nueva colección que presentan ambas marcas de ropa, destacando la sección Vault, de Vans. Esta presenta diversos pares para chicos y chicas, así como ropa, todos siguiendo el popular trend del tie-dye. En los últimos dos años, Aries […]
Parallel Timeline: rock alternativo, progre y pop con Slothrust
Musica Rock
19 hours ago

Parallel Timeline: rock alternativo, progre y pop con Slothrust

Slothrust explora el universo desde la visión de la infancia en Parallel Timeline La banda originaria de Boston, Massachusetts, Slothrust, estrenó su último álbum: Parallel Timeline. Este material se compone de diez canciones en un estilo rock muy orgánico, que va desde lo eléctrico hasta lo acústico. Si bien la oferta musical actual es infinita, […]
«Anthropologic», la nueva exposición del dúo de street art Murmure
Arte Exhibiciones
24 Sep 21

«Anthropologic», la nueva exposición del dúo de street art Murmure

En Anthropologic se exhibe una reflexión profunda sobre nuestra relación con el medio ambiente La nueva exposición de Murmure en la galería Avenue des Arts, en Los Ángeles, California, titulada Anthropologic cuestiona los problemas ambientales y sociales que plantea la lógica consumista humana en detrimento de nuestro planeta. Esta exhibición abrió desde el 17 de septiembre, […]
Picfair lanza convocatoria para fotógrafos que promuevan la salud mental
Fotografía
24 Sep 21

Picfair lanza convocatoria para fotógrafos que promuevan la salud mental

La iniciativa de Picfair ofrece becas para proyectos que exploren los beneficios de la fotografía en la salud mental Picfair es una empresa emergente con sede en Londres que recientemente lanzó una convocatoria para reunir proyectos que exploren o apoyen la relación entre la fotografía y la salud mental. En este sentido, dicha iniciativa es […]