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Antihero: el restaurante inspirado en el estilo Izakaya y la cultura del graffiti

Antihero es esos lugares poco usuales que alguna vez en la vida hay que visitar. En gran parte por la estética de sus instalaciones y por su oferta culinaria. Así que, si eres de esas personas que gustan de viajar, pero además son apasionados del buen comer y del arte urbano, sin duda, este es un must para ustedes.

Ubicado en el centro de Ferndale, California, este restaurante se ha ocupado de crear concepto bastante interesante. Se trata de una mezcolanza entre comida oriental de cinco estrellas y gusto por el street art, hecho por artistas procedentes de Detroit.

El menú de este lugar corre a cuenta del galardonado chef Nick Erven. Su menú está formado por selecciones crudas, platos de arroz, ramen, gyozas albóndigas, fideos, una extensa lista de platos vegetarianos, cócteles y sakes.

En su interior el spot está decorado con maderas en tonos claros. Además, dispones de 125 asientos desde la barra hasta el área de bolsos y abrigos. A ello se añade el equipo de iluminación decorados con ramas y su arte ecléctico.

El artista Glenn Barr creó varias piezas para el interior, incluido un mural de gran tamaño en la parte exterior del restaurante; una de ellas estaba conformada de seis piezas separadas. 

El trabajo de la artista visual Shaina Kasztelan y la artista del tattoo Kadee Spangler también destacó por su participación. Sus piezas se caracterizan por su colorido vibrante. Además, se inspiraron en Candyland e iconos clásicos de la cultura pop japonesa. Lo mejor de todo es que tuvieron el control creativo total de sus piezas.

Antihero está inspirado en el estilo “Izakaya”, un tipo de pub japonés informal. De esos lugares casuales para beber después del trabajo. Y, si a ello le sumamos los DJ’s que pinchan de jueves a domingo, sin duda, comer ahí debe ser una experiencia.