El concurso Nacional de Casas de Jengibre de Estados Unidos presentó varias creaciones reposteras
En Asheville, Carolina del Norte, se presentaron los participantes al concurso nacional de casas de jengibre con construcciones extravagantes. Esta competencia es una muestra de las maravillas que pueden pasar cuando se ama la Navidad y la repostería.
Diciembre es sinónimo de varias cosas, entre una de ellas se encuentra la cocina y la repostería. Principalmente por todos los platillos tradicionales que se preparan para las convivencias familiares y tradicionales.
Junto con esto, es inevitable hablar de casas de jengibre y a pesar de ser algo muy hogareño, hay quienes lo llevan a otro nivel. Tal es el ejemplo del concurso nacional de casas de jengibre en Asheville en Carolina del norte.
El cual se llevó a cabo durante los últimos días de noviembre y los primeros de diciembre para recibir la temporada navideña. Este concursó contó con tres categorías para chicos y grandes, así como con casas de todo tipo.
Las categorías principales fueron: niños para edades entre 5 y 8 años, jóvenes entre 9 y 12 años, adolescentes entre 13 y 17 años y adultos, de 18 años en adelante. Cada una de ellas contó con tres ganadores principales, acreedores a un premio de $40,000 dólares entre todos.
Los concursantes comenzaron a inscribirse desde el mes de julio y en su mayoría planearon su casa con semanas de anticipación. Este año el concurso contó con 219 casas inscritas, 120 más que el concurso del año pasado.
Por otro lado, el concurso contó con un panel de jurados encabezado por la chef Carla Hall. Así mismo, para esta edición se agregó la finalista del concurso James Beard 2020, Ashleigh Shanti.
Los criterios para evaluar las casas fueron: tener que ser 100% comestibles y compuestas al menos un 75% de jengibre. Posteriormente se tomó en cuenta su apariencia general, la originalidad, creatividad, dificultad, precisión y consistencia del tema.
Ahora, en cuanto a las casas presentadas al concurso, dieron una muestra de otro nivel al que se puede llevar la repostería. Principalmente por contar con creaciones complejas en todas las categorías con todos los requisitos a calificar.
El primer lugar en la categoría de adultos, la más importante del concurso se lo llevó Ann Bailey de Cary. Quien presentó su creación titulada When Dreams Have Wings, una casa que mezcló la temática de Santa Claus con Peter Pan.
La ganadora del segundo puesto fue Beatriz Muller de Cold Walter que presentó The Time of Chrismas Past. Un postre que recrea un reloj antiguo con una ornamenta que da un estilo más clásico a la navidad.
Por último, en esta categoría el tercer puesto se lo llevó Tiny Farm Bakers por su casa Merry Mountain Mayhem. Una casita que se complementa con un bosque y un santa arriba de un árbol huyendo de algunos animalitos.
Para la categoría adolescente, el primer lugar se lollevaron Rhinehart Girls de Columbia con Fairy Tea House. Una pequeña tetera que se adapta para crear la casa de una tierra hada de jengibre.
En cuanto al grupo de jóvenes, este fue encabezado por Coble Adams y su creación Santa Yoda. Que como su nombre lo dice, presenta a un Santa Yoda con un sequito de elfos navideños al estilo Star Wars.
Por último, los niños de 5 a 8 años presentaron casas muy tiernas por el esfuerzo y tiempo invertido en ellas. La ganadora de esta categoría fue Maisy Frahler con christmas Morning Paper Dolls, una casa sencilla con una muñeca.
Este concurso mostró creaciones de repostería inimaginables con composiciones complejas. Sin embargo, mantiene la esencia navideña que pretende abrazar con toda su comunidad.
