Daniele Barresi, del arte de la comida al tallado en aguacate

Los grabados en aguacates de Daniele Barresi elevan la comida a otro nivel de arte

Daniele Barresi es un artista especializado en tallado que ha encontrado en la maleable textura del aguacate el lienzo perfecto para sus obras. El resultado de su trabajo son interesantes, detalladas y sabrosas formas grabadas en diversas verduras y frutas.

Para muchos, la creación del platillo perfecto es también una forma de arte. Sin embargo, Barresi llevó esta idea a un plano literal, tomando como lienzo algunos alimentos en su estado natural.

Barresi se ha especializado en el tallado en frutas y verduras, creando formas minuciosas en cada una de ellas. Pero en su obra hay un alimento en particular que despierta mayormente su creatividad: el aguacate.

Esto último ha provocado que su trabajo se popularice en concursos internacionales y redes sociales. Además de ser reconocido a nivel mundial en la WACS, World Association of Chefs Societies.

La obra de Daniele se inspira grandemente en la naturaleza, ya sea en la flora o la fauna. El nivel de detalle de cada uno de sus tallados hace que la creación de la obra le tome al artista numerosas horas.

Sin embargo, eso no es impedimento para que el artista produzca gran cantidad de obras. Su trabajo puede disfrutarse en lugares de corte gourmet, pero también en redes sociales al estilo de galería.

Cada aguacate que Daniele talla es elegido cuidadosamente en el punto exacto de maduración, pues eso le facilita manejar el fruto y tallarlo en varios niveles de detalles y texturas.

Pero Barresi no solo usa aguacates. Otra de las frutas que él gusta tallar es la sandía. Así, la obra del artista une dos de sus pasiones: la comida y el arte.

Para conocer más sobre el trabajo de Daniele, puedes visitar su perfil en Instagram.